Xperia FILE

実際に使っているから分かるXperiaの魅力を、リアルユーザーが語ります。

パン教室講師 × スマホ : “粉がついても、水で流しちゃえば大丈夫です。” パン教室講師 髙橋 郁代が、Xperiaの魅力を語る。 | ソニーブランド、高画質、防水

粉がついても、水で流しちゃえば大丈夫です。

File 031 パン教室講師 髙橋 郁代

パン作りの楽しさを広めたい天然酵母のパン教室講師

子育てが一段落したのち、通い始めた料理教室でパン作りの魅力に心を奪われる。全日本料理学校協会助教員資格を取得するとともに、ホシノ天然酵母パン教室師範科を修了。2011年より自宅にて、森の天然酵母パン教室「いろはカフェ」を主催。

撮影日:2015年06月 
使用機種:Xperia A / Xperia Z2 Tablet

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どんなお仕事をされていますか?

パン教室って言うと、なんとなく堅苦しい感じがするんですけど、「焼きたてパンを楽しむ会」みたいなコンセプトで、おうちパン教室を開いています。お食事に添えるようなプチパンやクッペといったシンプルなパンから、食パンなどの大型のパンなど、なんでも作っています。オーブンを覗きながらだんだん膨らんでいくパンを見ていたり、パンが上手く焼き上がったりするワクワク感が魅力ですね。

小麦粉には国産のものを使ったり、調味料もなるべくいいものを使うようにしています。また、イーストではなくて天然酵母を使っているので、一次発酵にすごく時間がかかります。ただ、時間がある時にこねて冷蔵庫に生地を入れておけば、後は自然と発酵するので、焼きたいときに作れたり、忙しい主婦の方でも生活にとり入れやすいかなと思います。

パン教室では、Xperiaをどのように使っていますか?

私、スマホもタブレットもデジカメも、みんなソニー製で。やっぱり信頼できるブランドなので、使いやすいんですよね。

スマホでは、教室の皆さんと写真を撮ったりします。できあがったパンをパシャッと撮って見せてあげたりとかすると驚かれますね。「え、あのときあたしが焼いたパン? すごいキレイ!色鮮やかに撮れてる!」って生徒さんによく言われるので、とても嬉しいです。

タブレットは、スマホやデジカメとデータをリンクしてて、パンの写真やレシピを拡大して生徒さんに見せたり、粉を何グラム、お水を何グラムと計算する時に電卓を使ったり、教室のスケジュールを打ち込むのに使ったりしています。

パン作りを学ぶためには、動画でパンの状態を撮っておくのもいいと思います。パンは、こね方次第で、だんだん生地の様子が変わってくるんですね。やっぱり画質が良くないと、ただの白い物体にしか見えないと思うので、その点Xperiaは綺麗なので最適です。

Xperiaにしてよかったと思うことは何ですか?

教室では、パンをこねてベタベタになった手で触ったり、粉まみれになったりするのですが、水でさっと流しちゃえばいいので助かります。あと、庭の花を切ってきて教室に飾ってるんですけど、ガーデニングの泥汚れとかも、お水で流しちゃうので大丈夫です。

黒柴とチワワを飼ってるので、犬の写真も撮ります。黒柴って、顔が黒くって、どこに目があるのか良く分からないんですけど、それがちゃんと目は目、模様は模様みたいな感じでハッキリ写ります。可愛く撮れたものとか結構貯めてますし、年賀状の写真には必ず犬を入れてますね。もう今は、Xperiaが無くてはならない存在になってますね。

※Xperia FILEの動画・記事の内容は、取材時の情報に基づきます。

だから私は、Xperia。

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