Xperia FILE

実際に使っているから分かるXperiaの魅力を、リアルユーザーが語ります。

フードライター・料理家×スマホ : “取材のときはXperiaで料理を撮影するんですが、彩りが鮮やかに美味しそうにみえるんですよ。” 河瀬 璃菜が、Xperiaの魅力を語る。 |カメラ、高画質、オートフォーカス、撮影、料理モード、プレミアムおまかせオート、防水

取材時はXperiaで料理を撮りますが
彩り鮮やかに美味しそうにみえますね。

File 131 フードライター・料理家 河瀬璃菜

料理で心を豊かにすることを目指すフードライター、料理家。

料理研究家、フードライター、フードコーディネーター、フードプロデューサー。料理好きな母のもとに多くの人が集う家庭に育つ。料理学校卒業後にレシピ開発会社に就職し、のち料理研究家として独立。「かけるアヒージョ」、「めんつゆモッツァレラ」「パクチー醤油」など数々のヒットレシピを生み出し、現在はレシピ開発、商品開発、レシピ動画制作、企画執筆、編集、イベントメディア出演、料理教室など多彩な活動を行なう。

撮影日:2018年1月
使用機種:Xperia XZ

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河瀬さんの活動について教えてください。

料理研究家、フードライターなどをしています。レシピ開発だったり、商品開発、飲食店の取材、執筆って言うところだったり、食に関しては何でもやっている感じです。

料理研究家としては、モッツァレラチーズをヅケにしたら美味しいかも、ならば麺つゆで浸けちゃおうみたいな、想定を覆すレシピを考えるのが得意です。読者の皆さんが、面白そう!私もやってみたい!って、ネットでバズってくれると本当に嬉しいです。

それと、普段自分が食べ歩きするようなお店の美味しい情報流したりとか、自分がお勧めの料理を食べて、店主さんにインタビューして、自分で写真も撮って、それを1つの記事にして、連載をしてます。月に多いときは10店舗で、最近は3~4店舗です。

お店のメニューを単に紹介するだけじゃなくて、このお酒と合わせたらもっと美味しいよとか、こうアレンジしたら新しい美味しさが生まれたよとか、臨場感のある表現を凄く大切にしています。そのアレンジをお店のメニューに採り入れていただいたりもします。記事をアップした次の日から、大行列でした、みたいな事も多いですし、河瀬さんのSNS見て来ましたよって、よく言われるので、ほんとに嬉しいなって。

Xperiaにしたきっかけは?

料理教室の生徒さんから、Xperiaいいですよ、カメラ凄い綺麗です、というお話を伺って。それがきっかけでXpeiraにしました。取材に行った時、Xperiaのみで撮影してるんですけど、凄い綺麗です。

その料理の一番美味しいっていう、表情を引き出すのは、料理写真撮る難しさなのかなと思います。Xperiaで撮った時は、肉汁の出てるシズル感だったり、フルーツの断面の水々しさだったり、あ、美味しそうだなぁって。料理を立体的に写してくれるので、自分の撮る技術が上がったかのような感覚になりますね。

あと、飲食店さんって結構、暗い店が多いんですけどXperiaだと、撮りながら、明るさを調整出来たり、色温度を調整出来たり、そういった所ではかなり重宝してますね。TwitterとかSNSに載せてると反響が良くて、カメラ何使ってますか?って、フォロワーさんから訊かれたりしますので、自分の撮影技術が上がったかのような感覚になれます。

料理を作るとき、Xperiaで良かったことは?

料理をする時は、Xperiaでレシピの確認とかをします。紙のレシピだとすぐ濡れちゃうし、いちいち手拭いて、なんとかしてというのは、時間のロスになるので、防水のXperiaなら安心して使えますし、濡れた手で触ってもしっかり動くのですごく重宝してますね。濡れることを気にせずに、キッチンに、そのままポンと置いておけるのは、いいなって思います。私にとって、写真の美しさと、防水は、絶対に必要ですね。

※Xperia FILEの動画・記事の内容は、取材時の情報に基づきます。

だから私は、Xperia。

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